Przepis na Tartines au jambon et cornichons – kanapki z szynką i ogórkami konserwowymi
Francuskie tartines to otwarte kanapki, które często jada się na szybki lunch w bistro. Ta wersja z szynką, ogórkami konserwowymi i musztardowym smarowidłem przypomina klasyczną francuską kanapkę barową, tylko podaną na ciepło i z większą ilością dodatków. Idealna, gdy masz w lodówce kawałek szynki i bagietkę z poprzedniego dnia.
Czas przygotowania
15 min
Czas gotowania
8 min
Całkowity czas
23 min
Porcje
2
Składniki
- bagietka - 1 szt
- szynka gotowana - 4 plaster
- ser żółty - 80 g
- ogórek konserwowy - 4 szt
- masło - 20 g
- musztarda dijon - 1 łyżeczka
- majonez - 1 łyżka
- pieprz czarny
Główny składnik:
szynka
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzej do 200°C z funkcją grilla lub górnej grzałki. Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
- Bagietkę przekrój wzdłuż na pół, a potem każdą połówkę jeszcze raz, aby powstały 4 długie kromki. Ułóż je przeciętą stroną do góry na blasze.
- W małej miseczce wymieszaj miękkie masło, musztardę i majonez, aż powstanie gładka pasta.
- Posmaruj każdą kromkę bagietki cienką warstwą pasty musztardowo-maślanej.
- Na każdej kromce ułóż po plastrze szynki (w razie potrzeby porwij ją na kawałki, aby pasowała do kształtu pieczywa).
- Ser żółty zetrzyj na tarce o grubych oczkach i posyp nim równomiernie wszystkie kanapki.
- Ogórki konserwowe pokrój w cienkie plasterki wzdłuż lub w poprzek. Ułóż plasterki na wierzchu sera, lekko dociskając.
- Wstaw blachę do piekarnika na 6–8 minut, aż ser się stopi i lekko zrumieni na brzegach, a pieczywo będzie chrupiące.
- Wyjmij kanapki z piekarnika, oprósz świeżo mielonym pieprzem i podawaj od razu, gdy są gorące.
Przechowywanie
W lodówce:
1 dni
Zamrażanie:
Nie
Upieczone tartines najlepiej smakują od razu. Jeśli zostaną, przechowuj je w lodówce owinięte folią i podgrzej następnego dnia w piekarniku 5–7 minut w 180°C.
Przepis dodany przez
Marek, Właściciel strony
Opublikowano:
Zaktualizowano:
Oceń przepis
Średnia:
(0 ocen)
Komentarze
0
Ładowanie komentarzy...
