Przepis na Zapiekanka śniadaniowa z jajkami, chlebem i serem
Ta zapiekanka to amerykański sposób na śniadanie dla wielu osób: kromki chleba, jajka, ser i dodatki zapiekane razem w jednej formie. Często przygotowuje się ją wieczorem, a rano tylko wstawia do piekarnika – idealne rozwiązanie, gdy masz gości na noc. Smakuje jak połączenie tostów, jajecznicy i zapiekanki serowej w jednym, a do tego każdy może dobrać swoje ulubione dodatki.
Stany Zjednoczone
Trudność: Średni
🌅
Śniadanie
🌙
Kolacja
🌿
Łagodne
Sycący
Umami
Kremowy
Rozgrzewający
Czas przygotowania
20 min
Czas gotowania
35 min
Całkowity czas
55 min
Porcje
6
Składniki
- chleb pszenny - 8 kromki
- jajko - 6 sztuk
- mleko - 350 ml
- ser żółty - 150 g
- szynka - 120 g
- papryka - 0.5 sztuki
- szczypiorek - 2 łyżki
- masło - 20 g
- musztarda - 1 łyżeczka
- sól
- pieprz czarny
Główny składnik:
jajka
Przygotowanie
- Piekarnik rozgrzej do 180°C (góra-dół). Formę do zapiekania (ok. 20×30 cm) wysmaruj masłem.
- Kromki chleba pokrój w kostkę wielkości około 2 cm. Szynkę pokrój w paski lub kostkę. Paprykę oczyść z gniazda nasiennego i pokrój w drobną kostkę. Szczypiorek posiekaj.
- Na dno formy wsyp pokrojony chleb, rozkładając go równomiernie. Na wierzch rozsyp szynkę, paprykę i połowę startego sera.
- W dużej misce roztrzep jajka z mlekiem, dodaj musztardę, szczyptę soli i pieprzu. Dokładnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita.
- Zalej zawartość formy masą jajeczno-mleczną, dociskając lekko chleb łyżką, żeby nasiąknął płynem. Posyp wierzch resztą sera i posiekanym szczypiorkiem.
- Jeśli masz czas, odstaw formę na 15–20 minut, żeby chleb dobrze wchłonął masę (możesz też przykryć i wstawić na noc do lodówki).
- Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz 30–35 minut, aż masa jajeczna się zetnie, a wierzch będzie złocisty i lekko chrupiący. Środek nie powinien być płynny.
- Wyjmij zapiekankę z piekarnika i odczekaj 5–10 minut przed krojeniem, żeby łatwiej było ją porcjować. Podawaj na ciepło.
Przechowywanie
W lodówce:
3 dni
Zamrażanie:
Tak
Po ostudzeniu przechowuj w lodówce, najlepiej już pokrojoną na porcje. Podgrzewaj w piekarniku lub na patelni pod przykryciem. Po rozmrożeniu struktura może być trochę bardziej wilgotna, ale smak pozostaje dobry.
Przepis dodany przez
Marek, Właściciel strony
Opublikowano:
Zaktualizowano:
Oceń przepis
Średnia:
(0 ocen)
Komentarze
0
Ładowanie komentarzy...
