Przepis na Koreańska owsianka owsiana z bananem, miodem i sezamem
Kremowa owsianka na mleku z bananem, miodem i prażonym sezamem to koreańsko-europejskie śniadanie w jednej misce. W Korei tradycyjnie jada się różne ciepłe „kleiki” ryżowe, a wersje z płatkami owsianymi coraz częściej pojawiają się w domach jako szybsza alternatywa. Smak przypomina klasyczną owsiankę, ale sezam i odrobina soli nadają jej lekko orzechowy, „koreański” charakter.
Korea Południowa
Trudność: Łatwy
🌅
Śniadanie
🍿
Przekąska
🌿
Łagodne
Słodki
Kremowy
Orzechowy
Rozgrzewający
Sycący
Czas przygotowania
5 min
Czas gotowania
10 min
Całkowity czas
15 min
Porcje
2
Składniki
- płatki owsiane górskie - 80 g
- mleko - 350 ml
- woda - 50 ml
- banan - 1 szt.
- miód - 1.5 łyżki
- olej sezamowy - 0.5 łyżeczki
- ziarna sezamu - 1 łyżka
- sól - 1 szczypta
- cynamon - 0.25 łyżeczki
- orzechy włoskie lub migdały - 2 łyżki
Główny składnik:
płatki owsiane
Przygotowanie
- Ziarna sezamu upraż na suchej patelni na średnim ogniu przez 2–3 minuty, często potrząsając, aż zaczną pachnieć i lekko się zezłocą. Przesyp do miseczki, żeby się nie przypaliły.
- Do małego garnka wsyp płatki owsiane, wlej mleko i wodę, dodaj szczyptę soli. Wymieszaj i postaw na średnim ogniu.
- Gotuj owsiankę 7–10 minut, często mieszając, aż płatki zmiękną, a całość zgęstnieje do ulubionej konsystencji. Jeśli będzie zbyt gęsta, dolej odrobinę mleka lub wody.
- Pod koniec gotowania dodaj miód i olej sezamowy, dokładnie wymieszaj i zdejmij garnek z ognia.
- Banana obierz i pokrój w plasterki.
- Gorącą owsiankę przełóż do dwóch misek. Na wierzchu ułóż plasterki banana, posyp uprażonym sezamem, ewentualnie cynamonem i posiekanymi orzechami.
- Podawaj od razu, gdy owsianka jest jeszcze gorąca i kremowa.
Przechowywanie
W lodówce:
2 dni
Zamrażanie:
Nie
Owsianka po schłodzeniu gęstnieje, ale można ją rozrzedzić odrobiną mleka przy podgrzewaniu. Banana i orzechy dodawaj świeże tuż przed jedzeniem.
Przepis dodany przez
Marek, Właściciel strony
Opublikowano:
Zaktualizowano:
Oceń przepis
Średnia:
(0 ocen)
Komentarze
0
Ładowanie komentarzy...
