Przepis na Hiszpańska sałatka z pomidorów, nektarynek i sera koziego
Soczyste pomidory i słodkie nektarynki z kawałkami kremowego sera koziego tworzą letnią sałatkę w hiszpańskim stylu. W Hiszpanii owoce bardzo często trafiają do wytrawnych dań, zwłaszcza latem, kiedy są najdojrzalsze. To świetny sposób na szybki lunch w upalny dzień, kiedy nie masz ochoty na gotowanie.
Hiszpania
Trudność: Łatwy
☀️
Lunch
🌙
Kolacja
🍿
Przekąska
🌿
Łagodne
Słodki
Słony
Świeży
Kremowy
Cytrusowy
Czas przygotowania
15 min
Całkowity czas
15 min
Porcje
2
Składniki
- pomidory - 3 sztuki
- nektarynka - 2 sztuki
- ser kozi - 80 g
- oliwa z oliwek - 2 łyżki
- ocet balsamiczny - 1 łyżka
- miód - 1 łyżeczka
- bazylia świeża - 8 listków
- sól morska
- pieprz czarny
Główny składnik:
pomidory
Przygotowanie
- Pomidory umyj i pokrój w grube plastry lub cząstki. Jeśli mają dużo soku, możesz lekko odlać nadmiar, aby sałatka nie była wodnista.
- Nektarynki umyj, przekrój na pół, usuń pestki i pokrój w ósemki. Skórki nie musisz obierać, jeśli są cienkie.
- Ser kozi pokrój w małe plastry lub pokrusz palcami na kawałki wielkości kęsa.
- Na dużym talerzu lub półmisku rozłóż pomidory i nektarynki, lekko je przemieszaj, aby owoce i warzywa się przeplatały.
- W małej miseczce wymieszaj oliwę, ocet balsamiczny i miód, aż powstanie gładki sos. Dopraw szczyptą soli i pieprzu.
- Polej sałatkę sosem, delikatnie porusz talerzem, aby sos rozszedł się po całości.
- Na wierzchu rozsyp kawałki sera koziego i porwane listki bazylii. Na koniec jeszcze raz lekko oprósz sałatkę solą i świeżo mielonym pieprzem.
- Podawaj od razu, zanim pomidory puszczą zbyt dużo soku.
Przechowywanie
W lodówce:
1 dni
Zamrażanie:
Nie
Sałatka najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu. Po kilku godzinach w lodówce pomidory puszczą dużo soku, a ser zmięknie – można ją wtedy wykorzystać jako dodatek do makaronu lub kaszy.
Przepis dodany przez
Marek, Właściciel strony
Opublikowano:
Zaktualizowano:
Oceń przepis
Średnia:
(0 ocen)
Komentarze
0
Ładowanie komentarzy...
